*250g de açúcar
*7 ovos
*1/2kg de natas
*100g Chocolate para Culinária Nestlé
*6 folhas de gelatina
*2 colheres de sopa de genebra
*1 copo de leite
Confecção:
Num recipiente grande, bata as gemas de ovos com a genebra, junte o açúcar e misture bem para dissolver a composição.
Coloque o leite num tacho ao lume e deite a gelatina sobre o leite quente deixando dissolver bem.
Em seguida junte às gemas de ovos.
Bata as claras em castelo, bata também as natas e misture ambos com a mistura anterior, meta no frigorifico até prender.
Desenforme e cubra com o Chocolate para Culinária Nestlé derretido servindo bem frio.
Por:SolPedro
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