*300 G queijo fresco espremido
*100 G queijo parmesão ralado
*3 Ovos
*1 C. Sopa farinha
*Pão ralado
*Óleo para fritar
*Q.b. sal
*Q.b. Pimenta
Preparação:
1. Passar o queijo fresco ou o requeijão por um passador fino, juntar o parmesão, a farinha, sal, pimenta e 2 ovos.
2. Misturar bem e tender bolinhas, que se passam no ovo batido, depois no pão ralado e se fritam em abundante óleo quente.
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